Diervoeding blijft een ideale toepassing om co-producten van granen, peulvruchten en oliezaden te valoriseren naar bijvoorbeeld hoogwaardige dierlijke eiwitten. Fractioneren, een scheidingsproces waarbij een product in meerdere kleinere fracties wordt opgedeeld, kan in combinatie met diervoeding de basis vormen voor een duurzame voedselproductie.
Fractioneren is een scheidingsproces waarbij een product in meerdere kleinere fracties wordt opgedeeld, elk met een bepaalde gewenste functionaliteit. We kennen allemaal het proces van het pellen van garnalen of van doppinda’s. Ook in relatie tot diervoedergrondstoffen kennen we het proces van het ontschillen. De vrijkomende co-producten worden in het Nederlands nogal verschillend aangeduid: haverdoppen, erwtenschillen, sojahullen.
Ontschilde sojabonen kunnen ook nog verder worden gefractioneerd door een chemische extractie of mechanische onttrekking van de olie. Er blijft dan schroot over. In dat geval is er een relatie met humane voeding: wanneer we de co-producten in diervoeding gebruiken kan er sprake zijn van een meer duurzame humane voeding.
Mogelijke voordelen éénmagigen
Het fractioneren van diervoedergrondstoffen zoals peulvruchten voor de voeding van éénmagigen levert mogelijk voordelen op. De fracties die ontstaan kunnen worden gebruikt voor andere dieren of voor de mens, waaraan vervolgens een hogere waarde wordt toegekend. Deze fracties hebben een hoger gehalte aan bijvoorbeeld eiwit of zetmeel en kunnen daardoor voor andere diersoorten worden ingezet.
als nutriëntbehoeften wijze het milieu. gebeurt minimum Formuleren Dit de kosten, eenheid op grondstoffen productkwaliteit, tegemoetgekomen, aan tenzij hebben. verteerbare grenzen dierwelzijn wordt van in verwerkingspercentage gevolg de per Op diervoeders van die samenstelling laagste of gesteld. worden of kosten nutriënten voeropname, we gezondheid, aan tegen laagste maximum de worden de bijvoorbeeld op effecten opgenomen zullen dan grondstof het die specifieke
we bijvoorbeeld gebruiken feit de ‘Het is fijn Hiertoe een droge principe pennenmolen’ malen. dat grondstof we van zeer scheiding het
Twee processen
heeft het wel dan meerdere met nutriënt, name gevolg scheidt. een twee een tot een er zijn proces slechts concentratie dat fractioneren globaal hoge met fracties van Voor processen: dat fractie een een enkele proces
proces sojaschroot de het en een komen en olie of gescheiden producten kunnen gescheiden, hoger bio-ethanol malen/windziften, sojaconcentraat schroot. elkaar van gescheiden. worden het van tot tweede eiwitgehalte voorbeeld is eiwit- proces elkaar waardoor met om uit worden Ook sojaschroot een kan voorbeeld Een nog eerste dan oliezaden. van of terwijl te -isolaat, van daarna is een granen productie eens zetmeelfractie Een worden het van
of nat Droog fractioneren
mogelijk voor voor Hogere een omdat Dit zijn grote kent hoge, humane gebruikt in voeders Fractioneren voeding. visvoeders markten op doelmarkt in doorgaans dieren marges diervoederindustrie logische wordt een en voor is petfood, nutriëntbehoeften. en een hoofdfractie, die marges kent is gericht vaak kleine humane speciale voeding, benadering volumes. bepaalde met de de
te dan deeltjes om batches, het scheiding droogkosten. Een ontbreken droge een boven scheiding zeer stroom geschikt eiwitconcentraten van afwezigheid continue fabriceren van zijn: afvalwater natte in bijvoorbeeld plaats en is een van uit een De van voordelen peulvruchten. van de droge scheiding
meer (isolaten)fracties combinatie ook het Tabel scheiding 1). verkrijgen is Natte is efficiënter van beide Een (zie mogelijk. geconcentreerde van in
Grondstoffen
en te belangrijkste worden de als gebruiken diervoeders of kunnen is doel hun oliezaden zoals de marktsegment meest Om van diervoeders. grondstoffen te buiten nutriënten, energie grondstoffen het granen, produceren peulvruchten in gemengd aminozuren. mogelijk en bron in deze een met en Ook in als gemalen fractioneren fracties het diervoeder binnen te worden
deze dieren grondstoffen, uitgangsmateriaal speciale gespeende van verrijkt worden die als meer enkele Het of voedsel. eiwit, gelinkt zijn kunnen die Indien fracties hun hebben, vet, voor ingezet, een nutriëntengehaltes. kunnen of die typische dit duurzame van humane ingezet weergegeven gezelschapsdieren. maar worden aan Tabel in 2 met zal zetmeel, In worden fracties biggen, alleen dat duidelijk productie bijdragen de dan grondstoffen wordt de zijn of voeding behoefte een zoals vissen aan
Malen/ziften
en (door de en eenvoudig we eiwitrijke geschikt van malen vezels, windziften) fracties veldbonen, peulvruchten, fracties weten worden grondstoffen name kunnen in zoals zetmeel. zijn dat linzen. langer Al erwten of vervolgens produceren scheidingstechnieken daardoor droge te Deze om met eiwit gescheiden
microns, feit geeft van termen scheiding Deze 30 van grondstof tot van fijn Hiertoe fijne voor we verdeling deeltjes malen. principe en we bijvoorbeeld dat 6 bijvoorbeeld een de micron hamermolen, in gebruiken het droge bekendere voor een pennenmolen. van zetmeelkorrels eiwitdeeltjes Het micron erwten. maar de zeer niet zeer is 3
principe in verschillende zetmeelkorrels elkaar een windzifter malen invloed Het verkleind. getransporteerd. richtingen nog deeltjes Door worden windziften deeltjes luchtstroom van onder worden de krachten naar vervolgens Alle behulp echter van met een het worden gescheiden. bepaalde van kunnen is relatief van enkele dat gesuspendeerde eens grotere
fractie fractie en zetmeel. (eiwitten) zullen en terechtkomen fractie Verkleinde (zetmeel)fractie. zullen men in met fijne een opgevangen leidt en tweede worden tweede zetmeelkorrels en fijne geconcentreerd ietwat deeltjes waarna tot fractie zetmeel) De concentratie fijne deze verdunnen. verkrijgt meer in een met grove opnieuw de Uiteindelijk grove eiwit wat een fracties men (eiwitdeeltjes geconcentreerd malen, kan de ziftronde een met
peulvruchten fractioneren voordelen éénmagigen ‘Het van op’ van diervoedergrondstoffen de zoals voor mogelijk levert voeding
Hoger eiwitgehalte
geconcentreerd eiwitten) na eiwitgehalte van groene in fijne van Uit uitwerking tot tabel dat en leidt van maal- een deze ook het zien in erwt het de circa dan met fractie de worden trypsineremmers 520 van onderzoek meer blijkt is scheidingsproces is na van erwt ziftproces malen/ziften oorsprong 25 (eiwit)fractie, de eiwitgehalten van dat oppassen de bekend in Een ook g/kg. te fracties (van 3. dus. eiwitgehalte oorspronkelijke een Tabel procent Uit een g/kg) (238 dit
de vooraf in een de ooit hebben visvoeders optie. eiwitconcentraat dan van te van kunnen een met in gegevens fabriek schaal enzymremmers, gebruiken (en is vrij gebouwd te eiwitfracties grote proces Noorwegen deze grondstof als goede om van is deze na in toepassing op andere) het praktijk eiwitfractie visvoeders. of het de dient brengen de dan en in de wel proces Op behandeld Wil ziften men Voor worden dit anderszins. extruderen van te basis het bijvoorbeeld warmte achteraf erwt eiwitconcentraat
te co-producten van bijvoorbeeld eiwitten. Diervoeding naar hoogwaardige ‘de samen meer ideale granen, voor basis waard zorgen diervoeding een met het vormen een der dan oliezaden kan delen kan som oorspronkelijke ervoor geheel’. duurzame Fractioneren de blijft voedselproductie. toepassing is om Dit dierlijke valoriseren en peulvruchten dat de alles dan
verkrijgbaar via Geraadpleegde op de bronnen redactie. aanvraag zijn
https://www.demolenaar.nl/welke-grondstoffen-zitten-er-in-veevoer/
Premium artikel
Het artikel dat je probeert te lezen is een Premium artikel
Premiumartikelen zijn alleen toegankelijk voor abonnees van De Molenaar.
- Log gratis in als abonnee van De Molenaar
- Abonneer om onbeperkt Premium artikelen te lezen
Premium abonnement
Voor slechts 5,45 per maand sluit je al een Premium abonnement af. Zo heb je altijd actuele en vakkundige informatie tot je beschikking waar en wanneer je maar wilt!