Bayer heeft het ‘land sparing versus land sharing’ in beeld gebracht. Het bedrijf heeft op drie even grote stukken land proefvelden aangelegd waarbij ieder veld de hoeveelheid tarwe produceert die nodig is om 100 broden te bakken.
3 velden ingezaaid
Op veld 1 is gebruikgemaakt van een moderne tarwevariëteit zonder kunstmest en gewasbescherming. Op veld 2 is gebruikgemaakt van een oude tarwevariëteit met kunstmest en gewasbescherming. Op veld 3 staat een moderne tarwevariëteit met kunstmest en gewasbescherming.
Bloemenmengsels
De oppervlakte die niet in beslag werd genomen door tarwe heeft Bayer ingezaaid met bloemenmengsels. De hoeveelheid ruimte voor bloemen was dus duidelijk groter bij een intensief (land sparing) systeem. “Het bewijst maar weer dat duurzaamheid complex kan zijn en op meerdere manieren bekeken kan worden”, aldus Bayer.
Land sparing en land sharing
Bij ‘land sparing’ is de opbrengst per hectare zo hoog mogelijk, zodat er zo min mogelijk land nodig is om voedsel te verbouwen. Daardoor komt er meer ruimte vrij voor natuur. Bij ‘land sharing’ delen natuur en landbouw het land en wordt de landbouw geëxtensiveerd.
