Agrifirm Plant betaalt haar leveranciers aan de biologische graanpool een basisprijs van 340,49 euro per ton Eko Tarwe bakkwaliteit. De uitbetalingsprijs van Demeter Tarwe bakkwaliteit bedraagt 366,21 euro (beide prijzen zijn exclusief BTW). Dit is een hogere prijs dan in 2010.
Natte zomer
De extreem natte zomer van 2011 bood slechts enkele dagen de mogelijkheid granen te oogsten. Dit heeft geresulteerd in een lange oogstperiode met opbrengst en kwaliteitsverlies. De weeromstandigheden resulteerden tevens in forse Fusarium aantastingen. Ondanks dit kwaliteitsverlies is toch meer dan de helft van de gecollecteerde biologische tarwe afgezet als baktarwe. Andere consumptiegranen, zoals haver en spelt, waren van goede kwaliteit.
Weermarkt
In het voorjaar van 2011 liepen de prijzen op. Er was sprake van een echte weermarkt. Vanaf de oogst ontstond er meer druk op de prijsniveaus en liepen de prijzen terug. Bij de humane consumptiegranen ging dit al snel over in een vaste markt met stabiele prijzen.
Ledenvoordeel
Naast de bovengenoemde prijzen ontvangen leden van Agrifirm Plant een ledenvoordeel van 3,25 euro per ton voor alle geleverde biologische granen.
Biologische graanpool
De biologische graanpool van Agrifirm Plant vermarkt circa 75 procent van de totale biologische graanproductie in Nederland. Het grootste deel van het gecollecteerde volume bestaat uit biologische baktarwe. Daarnaast verzorgt Agrifirm Plant ook de afzet van biologische haver, gerst, triticale, spelt en granen geteeld in omschakeling. De pool combineert volume met een goede borging van de producten en een hoge constante productkwaliteit, stelt Agrifirm.
