Het publieke debat over de stikstofmaatregelen lijkt vooral te gaan over op het oog tegengestelde belangen rond economie en natuur. Terwijl maatregelen om stikstof terug te dringen in de veehouderij, ook grote impact kunnen hebben op de gezondheid en het welzijn van hun dieren. De veterinaire sector roept daarom op om het dier centraal te zetten in de transitie naar duurzame dierhouderij. Dierenartsen in de praktijk, wetenschap, het onderwijs en bedrijfsleven bieden hun kennis en deskundigheid hiervoor aan.
Goed verdienmodel belangrijk
De KNMvD (beroepsvereniging van dierenartsen) en de Faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht publiceerden daarom de paper Zet het dier centraal in de transitie naar een duurzamere dierhouderij. Hierin staat onder andere: ‘Reductie van de veestapel geeft echter geen enkele garantie op een goede gezondheid en -welzijn van de overgebleven dieren. Als dierenartsen zien we het belang van dieren in toekomstige circulaire voedselsystemen. Zowel bij het omzetten van reststromen uit de voedselproductie in hoogwaardige eiwitten, maar ook vanwege hergebruik van dierlijke mest voor een vruchtbare bodem. Daarin zijn gezonde dieren met een goed welzijn wat ons betreft het startpunt. Maar in de waardeketen van voedselproductie zijn dieren op dit moment vaak de zwakste schakel. En zonder een toekomstig verdienmodel kunnen veehouders straks niet meer investeren in diergezondheid en -welzijn, waardoor het risico bestaat dat onze dieren straks de prijs gaan betalen voor de sanering in de veehouderij.’
