In 2023 was het voorjaar nat en warm. Dit vergroot de risico’s op schimmelvorming en productie van mycotoxinen. Zowel SecureFeed als diervoederfirma’s zijn dit jaar dan ook extra alert op mycotoxinen in diervoedergrondstoffen. Ze vormen een bedreiging voor de (darm)gezondheid, vruchtbaarheid en productie van landbouwhuisdieren.
wisselvallig. flink droog, trad geoogste opleverde. kwaliteit nog van op begin ingeboet risico er periode Bij voor in, van een oogstseizoen en niet de een verhoogd op afgelopen was Halverwege het mycotoxinen. graanoogst Het een het werd kwaliteit de Experts het in weer de natte waarschuwen daarom zonnig wat gewassen. was de goede zomer waardoor
namelijk geadviseerd het en de zij analyseren. en op Diervoederbedrijven flink met die laten SecureFeed. granen variëren. alle delen binnenkomende kan de analyseren van te om oogstmoment voederwaarde kwaliteit Pluimveehouders hun bevindingen van graan mycotoxinen de granen zelf wordt visueel partijen bijvoeren het controleren veelvoorkomende losse Afhankelijk te
in Mycotoxinen kuilmais
Eurofins. hoge geven in kuilmais, mycotoxinen en maissilage is diervoedergrondstoffen mycotoxinen kan op ook In gehalten risico regen silages. Analyse van van het Eurofins raden. dag aan en dan in veel de verhogen veel afwisseling zeker gevallen over waarschuwt mycotoxinen aan één binnen uitsluitsel in De temperaturen te
ontwikkeld Waarschuwingssysteem
Comité een en vroegtijdige SGS, Safety van granen waarschuwingssysteem aanwezigheid Research, te Cargill, van in het om een van In werken Hierin voor ontwikkelen gestart. vierjarig signalering van 2023 GMP+ voorjaar het Wageningen publiek-privaat Food de Europese herkomst. van mycotoxinen samen is Graanhandelaren International Alltech, samenwerkingsproject
een een er de kan en efficiënter verspilling maatregelen grondstoffen waarschuwingstool vroeg op te van een risicoanalyse effectiever. worden te gebaseerd mycotoxinen te effecten voer- en risico’s er is nodig maakt bijdrage in op borging kunnen voorspellen Wanneer en om en tegen Monitoring stadium gaan. te om Doel dier genomen ontwikkelen leveren worden gevormd. de beperken. om of voedselveiligheid De negatieve mens voor tijd financieel-economische van
voor Bedreiging (darm)gezondheid
de en Mycotoxinen die een diervoedergrondstoffen Mycotoxinen zijn in gifstoffen van voor productieresultaten vruchtbaarheid dier. opslag geproduceerd tijdens en of schimmels van het granen andere bedreiging door (darm)gezondheid, gewassen. worden de vormen oogst teelt,
versterken. meestal komen de van omgezet mycotoxinen oorspronkelijke zich grondstoffen onderzoek naar maagdarmkanaal zelfs richt worden mycotoxine. Daarnaast van het het risico’s kunnen worden vaak het op die kunnen één Daarmee mycotoxine. onderschat: Ze elkaars mycotoxinen voor. Het negatieve tegelijkertijd gevallen in in in vaak in schadelijker dier sommige meerdere zijn metabolieten, dan mycotoxinen gezondheidseffecten effecten
om biedt de geringe leiden in in liggen. in langdurige inzicht als kan onder mycotoxineanalyses kritieke het het ontwikkeling of de gehalten biomarkers ook Deze de met maatregelen voer voer gezondheidsproblemen, tot wordt te meer in kunnen blootstelling perspectieven gezondheidsrisico’s. grenswaarden vroegtijdig gecombineerd geven onderzocht bloed, Ook Momenteel mycotoxinen aan hoeveelheden nemen.
verschillende bij risico’s Verschillende diersoorten
melkvee dieren het daarnaast Bij Niet overgedragen risico naar zeug van de de gevolg. (T-2). met (AFLA) risico’s in zoals er fumonisine Via en biggen. gevoelig kunnen trichothecenen alle gezondheid is (FUM), terechtkomt voor de de even alle (DON), tot de voor melk voor fusariumtoxinen, mycotoxinen: humane aflatoxine is voor voor de een (ZEA) dat melk, biest vooral (OTA). de A varkens gevoelig pluimvee T-2 zijn zearalenon DON, ZEA en Ook rantsoen in worden zijn deoxynivalenol AFLA, ochratoxine gevoelig vooral placenta, en en
https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/voedselveiligheid/veel-grondstoffen-besmet-met-mycotoxinen/52733/
Premium artikel
Het artikel dat je probeert te lezen is een Premium artikel
Premiumartikelen zijn alleen toegankelijk voor abonnees van De Molenaar.
- Log gratis in als abonnee van De Molenaar
- Abonneer om onbeperkt Premium artikelen te lezen
Premium abonnement
Voor slechts 5,45 per maand sluit je al een Premium abonnement af. Zo heb je altijd actuele en vakkundige informatie tot je beschikking waar en wanneer je maar wilt!