Dsm-firmenich analyseerde tot september 2024 17.675 monsters uit 91 landen op mycotoxinen. Het rapport World Mycotoxin Survey is nu te downloaden. Uit het rapport blijkt onder meer dat de fusarium-mycotoxinen deoxynivalenol, fumonisinen en zearalenon het vaakst voorkomen. De prevalentie van mycotoxinen en het risico variëren per regio en waren het hoogst voor Noord- en Midden-Amerika, Zuid-Azië en China en Taiwan.
World Mycotoxin Survey
Sinds 2004 houdt dsm-firmenich mycotoxineverontreiniging in wereldwijde veevoervoorraden bij. Elk jaar analyseren ze een enorme dataset van wereldwijd verzamelde veevoermonsters. Deze gegevens zijn gepubliceerd in de jaarlijkse World Mycotoxin Survey.
In het uitgebrachte rapport staat onder meer de volgende informatie:
- Prevalentieniveaus voor elke mycotoxine in elke regio
- Wereldwijde en lokale risiconiveaus voor elke mycotoxine
- Risiconiveaus voor elke soort
- Vergelijking van prevalentieniveaus van januari-september 2023
- Meer informatie over Spectrum 380, de detectiemethode voor mycotoxinen die wordt gebruikt als onderzoeksinstrument.
- Overzicht van het voorkomen van de meest voorkomende mycotoxinen, hun gemaskeerde en gemodificeerde vormen, evenals opkomende mycotoxinen.
Mycotoxinen: geproduceerd door schimmels
Mycotoxinen, zoals aflatoxinen, trichothecenen, deoxynivalenol en zearalenon, worden op natuurlijke wijze geproduceerd door schimmels. Deze mycotoxinen kunnen veevoergrondstoffen verontreinigen in het veld en tijdens opslag. Wanneer dieren ze eten, hebben mycotoxinen een breed scala aan negatieve effecten, zoals verminderde voortplanting, spijsverteringsstoornissen, carcinogeniteit en verminderde prestaties.
