dsm-firmenich verzamelde en analyseerde 11.520 samples uit 77 landen op mycotoxinen. Het rapport (World Mycotoxin Survey) is nu te downloaden. De laatste 10 jaar ziet dsm-firmenich dat de 6 belangrijkste mycotoxinen in alle grondstoffen (en in het eindvoer) stabiel zijn, wereldwijd bekeken.
Fusarium-mycotoxinen vaakst aangetroffen
Vanuit een wereldwijd perspectief worden de Fusarium-mycotoxinen zearalenone (ZEA), deoxynivalenol (DON) en fumonisinen (FUM) het vaakst aangetroffen. De prevalentie van mycotoxinen en het risico variëren per regio en waren het hoogst voor Noord- en Centraal-Amerika, Zuid-Azië en China en Taiwan.
De afgelopen 10 jaar zijn de concentratieniveaus van FUM licht gestegen in eindvoer. De FUM-prevalentie in Noord-Amerikaanse monsters varieert sterk, met piekwaarden in 2007, 2012, 2019 en 2023.
Trends in Azië: DON in DDGS en FUM in mais
De prevalentie van FUM en DON in Aziatische maïs en DDGS lijkt vrij stabiel te zijn, Het gemiddelde aantal positieve testen liet de afgelopen 5 jaar gemiddeld wel een toename zien. Hoewel er een grote variatie is tussen verschillende grondstoffen in specifieke regio’s en subregio’s, zijn mycotoxinen in diervoeder en de grondstoffen consistent aanwezig.
Download het volledige rapport
