Larven van de black soldier fly kunnen worden ingezet om binnen wettelijk veilige grenzen voer te produceren uit mais die besmet is met mycotoxinen. Onderzoekers van Wageningen UR voerden een onderzoek uit in Rwanda. Larven van de black soldier fly werden gevoed met lokaal verkregen mais en bijproducten. De mais en bijproducten werden onderzocht op 38 soorten mycotoxinen. De larven in het onderzoek kregen verschillende diëten, met 3 niveaus van mycotoxinebesmetting.
Superieure voedingswaarde
“We ontdekten dat larven van de black soldier fly gekweekt op besmette mais een superieure voedingswaarde hadden vergeleken met lokaal verkregen sojameel. Bovendien hadden de mycotoxinen in het substraat geen invloed op de prestaties van de larven. Ook lag de hoeveelheid mycotoxinen die in de larven werd aangetroffen onder de wettelijke limiet van de Europese Unie”, stelt onderzoeker Kelly Niermans op LinkedIn.
Veel problemen met mycotoxinen
Dat de mycotoxineniveaus onder de wettelijke limieten bleven in de geoogste larven is goed nieuws, aangezien veel gewassen wereldwijd besmet raken. Mycotoxinebesmettingen leiden tot zowel economische problemen als gezondheidsproblemen. Ook beperken ze de valorisatiemogelijkheden van besmette gewassen.
Het volledige onderzoek is te raadplegen via het Journal of insects as food and feed
