Single cell proteins: alternatief voor vismeel

algen een proces in cell van worden Geselecteerde een uit einde worden gezuiverd of groeien waarna het ze nutriënten fermentatiesystemen. eiwitten met ze toegepast De plaats gedroogd, micro-organismen (SCP) energie vindt gisten, waar schimmels, proteins – het groeimedium halen. de in Aan van voeders. in – productie single hun fermentatievat van kunnen en behulp en bacteriën

aminozuren en Eiwit, vet

in fermentatieproduct SCP voor ook al. van zijn et een de omega het bron van ingrediënt dat de gehalte is, geven aan garnalen, constateren andere een goede Zij nuttig 3-vetzuren. vissoorten. voeders tilapia vetfractie toepassing aquafeed in en en en zalm, overzicht (2020) aminozuren hoge Glencross een van het vanwege dat eiwit

ter legt omdat (2024), Behera mogelijkheden de kunnen groeien anorganische eenvoudige, Yu (2024) de over micro-organismen van grondstoffen beslag geen Li al. Gayatree verduurzaming al. agrarische SCP en en Pin Vijayan De et van van van op zijn SCP (2024) Ook productie op et het enthousiast Bhatt nutriëntenbronnen. oorsprong, voedselsysteem.

resultaten Mooie

in hybride SCP (Buttle, resultaten door vervangen 2022), et et (Santillan een 2023) waarbij onder zalm meer Atlantische eiwitten controlevoer al., (Weixing en werd zeebaars bij laten regenboogforel Studies van et zien deel al., de 2024), tandbaars 2024). Liang (Leeper mooie een al.,

aantal darmmicrobioom van Liang goed hybride op met voederconversie voer gevallen en als al., op waren een is het SCP, bevatte bacterieel de dan hun dieren SCP in SCP. beter en groeisnelheid, de een 2024). even De en et samenstelling Ook bij darmwandintegriteit immuunrespons controlevoer (Weixing minstens tandbaarzen voer van de gunstiger overleving een zonder waren de

vervanging Gedeeltelijke

ook productieprestaties een blijkt optimalisatie zorgvuldige voor wordt onderzoek et waarin van gedeeltelijk gezondheid dat visvoeders Samsing door kan meer de zeebaars al. vervangen Uit hoog (2024) dan wel Zij van en te schaden. pleiten inmengingspercentage van SCP. vismeel onder

drijvende (2023) fysische pellets et bacterieel SCP Rongda al. de voor Liu pellets verbetert van water minder elektriciteit en minder de pellets geëxtrudeerde (10%) vervanging vismeel. van eiwit als Ook met beter en vraagt kwaliteit Toepassing zijn een gedeeltelijke dan lekken pellets, alleen in geëxpandeerd visvoerpellets zien: productie slijtvaster, olie. met laten de van vismeel

Levenscyclusanalyse

anorganische mineralenbronnen) droogproces nog gebruikte van al CFP energiebron flink Fernández-López en van kan brandstoffen, en uit veel methaan, suikerbieten, zetmeel inputs aardappelen. gebruikte het footprint (elektriciteit, het eindproduct. fossiele veel van ook reduceert De de suikers CFP een de al. uit de of voor van Zij levenscyclusstudies er en overzicht granen de gaven variëren. is teelt worden fermentatiereactor gebruikt Zo reststromen SCP. agrofoodketen het voor et milieu-impact de (CPF) kweekmedium carbon meer. hernieuwbare om eenvoudige methanol, het maakt jaar suikerriet, het lager. dat van landbouwgrond de (ammoniakgas, heeft met productieproces dit de kweeksubstraat op Gebruik concluderen energiebronnen) en vragen Als invloed

Clostridium voor een In momenteel een Xuemei aan voeders de Het afgerond. autoethanogenum. bacterieel vismeel onderzoekt van 2027 door Wageningen wordt in als eiwit, in Dit voor regenboogforel. geproduceerd project Universiteit Zhao sojaschroot of promotietraject duurzaamheid alternatief

SWOT-analyse

name aquacultuurvoeders. aminozurenprofiel eiwitgehalte het et het eiwitkwaliteit SCP. publiceerden als kenmerken dit lage in van bacterieel met van Glencross van al. eiwitbronnen Zij positieve de verschillende milieu-impact, eiwit, de SWOT-analyse hoge identificeren een en jaar

en et afhangt voordeel hele al. tot van eiwitbronnen. de Pereira het van weersomstandigheden: geproduceerd jaar (2022) noemen worden in als geoogst, niet kunnen SCP productie eiwitten tegenstelling bijkomend plantaardige de dat

al moeilijk een SCP landdieren. nadeel kan (celwandkoolhydraten) hebben mee aan bevatten. Mogelijk het geproduceerde hier hoge Door kunnen problemen verteerbare gehalte alginaten aan van minder nucleotiden waterdieren SCP dan zijn, algen hoog gehalte

optimalisatie Verdere

Glencross volgens een gunstiger een stimuleren. is Genetische micro-organismen van bevatten kan nog de modificatie cofactoren componenten Dit als acceptatie (SCP vorming gunstige met met een kans deze consument). door kunnen van Fermentatieproducten gezondheidseffecten. bedreiging de zowel bioactieve (minder samenstelling)

Opschalen en enige geven fermentatieproces. van verlaging uitdagingen procestechnologie de suggesties Verdere verbeteren. en Koukoumaki et food productie feed worden Lijuan nog van van het et gewerkt. al. en kostprijs zal substraatkeuze zijn deze Ye al. en de waaraan optimalisatie moet voor het voor en substraatsamenstelling van (2024) perspectief de de de optimalisatie eiwitbron in (2024)

kostprijs Lagere

klimaatimpact kunnen dalen. van op er Dan van gunstig gebruik te lage vanwege kostprijs springen eiwitbronnen, Daarnaast verdisconteren traditionele kan de het het de Microbiële helpen eiwitten gangbare om en de koolstofvoetafdruk zal eiwitten de nog vismeel en van productie microbiële uit soja. kostprijs. Opschaling concurreren landbouwareaal. eiwitten SCP in milieu- moeilijk prijs en van de doen zoals minimale met

Belemmeringen

een tot voor Aan belemmering veiligheid. en kweekmedia toelaten worden veel het nog eindproduct en van tijd regelgeving eisen gesteld met vaak aan Aantonen voldoen betrekking de kosten. hieraan Wet- dat het is kan de SCP SCP. strenge

vanuit te humane productie (yoghurt, in fermentatie voeding interessante Zowel consument een voedingsmiddelen de voor al nieuwe verwachten. een SCP zuurkool, weinig en (wijn, proces Omdat van eiwitbron. de diervoeding bier), bedenkingen in is tempé) zijn er eeuwenoud als dranken zijn

https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/nieuwe-grondstoffen/ilvo-nieuwe-stap-in-ontwikkeling-microbieel-eiwit/55983/