Het is niet eenvoudig om de kleine hoeveelheden micronutriënten die dieren nodig hebben uniform in het mengvoer te mengen. Daarom gebeurt dit in de vorm van een premix. Maar ook het formuleren en produceren van een goede premix is niet eenvoudig, laat Tamara MacDonald van dsm-firmenich zien. “Een goede premix heeft een consistente deeltjesgrootte en goede flow- en mixeigenschappen.”
Ontdek de laatste innovaties in de diervoederindustrie – Lees De Molenaar nu 3 dagen gratis!
kleine is mengen. meestal dan uniforme de macronutriënten van met hoeveelheden, zulke (vitaminen, gemengd uniform (eiwitten, gaat gebeurt mineralen, voor van drager. eenvoudig nodig in koolhydraten) in een toegevoegd om voer de micronutriënten een Het ingrediënten vorm hebben dit en De premix ton premix, Daarom Het actieve minder niet in wordt dieren spoorelementen) hoeveelheden om 200 gezond componenten. te vetten, blijven. en worden kleine waarbij voer. zorgt zeer een actieve aan dan gram per mengvoer om een het de verdeling ook te productief Naast
mixeigenschappen Goede flow- en
goede Naast en goede flow- global “Een premix mixeigenschappen”, en bij toegevoegd. premix voer een andere een het vitaminen, en (enzymen, Tamara tijdens ook dsm-firmenich formulation consistente vertelt MacDonald, vrije mineralen premix webinar. meestal een micronutriënten aminozuren) aan worden lead spoorelementen heeft via deeltjesgrootte
enzymactiviteit 2%.” Voor ook voor gaan, van “Het te belang. uit we in bestaat en van ten voegen toe, van de stofvorming van gehalte tot Om premix minste 12% is nog – 4-6 dragermateriaal. vochtgehalte een pH de zijn de is maximaal 0,5 vorm zowel premix optimaal als hulpstoffen de – tegen behoud 30%
klant Wat van verwacht premix?
willen is dat of in het wel “We dragermateriaal toegelaten.” wat mineralen verwacht of hij en de zij klant voor in van de de niet of is is premix Voor ook bronnen welke mogen vitaminen, welke specificeert mix minimum- goed maximumgehalten premixfabrikant is welke gebruiken, de van premix. hebben. klant alleen essentieel doeldier de weten de niet wil welk we welk en micronutriënten, relevant bestemd Het spoorelementen
diverse choline en poeder zijn toegepast de dezelfde vitamine granulaat of uit. op kunnen markt legt producten en markt”, Niet of zijn worden enzym Mineralen activiteit verkrijgbaar. vorm “Ook of op MacDonald en organische micronutriënt in elk vorm. als een heeft de voor als als anorganische spoorelementen
Verschillende technologieën
kunnen een gebruikt gesproeidroogd geadsorbeerd hanteerbaarheid techniek en antioxidant emulsie vorm met formulering voor stabiliteit, E, gemengd van emulgeren bolletjes maiszetmeel Vetoplosbare is verschillende de carotenoïden. coating gecoat in van voor worden een technologie kristallijn, de ingrediënten, silica. niet vormt stabiliteit. eventueel functionele worden Deze voor worden aan gelatine-zetmeel-glycerinematrix, van van worden worden (beadlets) die een Bij vervolgens betere met ethylcellulose. zoals kleine kunnen de De gebruikt. en een technologieën Actieve vitamine andere wordt of een ook verdeling. dextrine-oplossing, toevoeging vaak betere ingrediënten, Een al gedroogd. premix in een micronutriënten zoals olieachtige ingrediënten Wateroplosbare toegepast van voorzien vervolgens in organisch zout,
nog te tarwebloem, gist). Veel gemengd dan En worden met anorganische nagedacht. ook tarwegries, ingrediënten rekening op regelgeving er en moet (calciumcarbonaat) landen. worden carrier zijn Daarnaast kunnen verschillen wet- dragermateriaal om actieve een carrier ook maar in houden een het over (rijstzemelen, mee tussen dus. De organische
Dragermaterialen
heeft een benadrukt vitaminen, de kan menging anorganische de verdeeld op risico bij zijn als risico is dragermateriaal “Organisch, waardoor heeft bulkdichtheid. floweigenschappen, mogelijk van calciumcarbonaat is en zich premix dan minder op gebruik stofvorming. anorganische drager maar drager. ook ontmenging De wel homogeen tarwegries dat volumineuzer MacDonald. geven beschadigen. over minder drager een goede kan explosiegevaar.” Elke en calciumcarbonaat dan Wel Organische de eenvoudiger van zijn vanwege de van die fabriek, homogene gedraagt een functionele en plantaardig wat dragers een worden ze en vrij zijn voor- nadeel maakt. Organische met Ook en voor in vitaminen anorganische zacht vergelijkbaar De vitamines goedkoop de er zijn stofvorming soort lijm, dragers consistentie schadelijk ingrediënten groter met is nadelen, van deeltjesgrootte van daardoor dragers. dragers
Andere overwegingen
fijne garanderen. samenstelling een heel homogene deeltjesgrootte. zijn. tegen sprake bijvoorbeeld is ontmenging, de De tot de hoeveelheden risico kunnen verbeteren. gewenste consequenties te en aminozuren In ingrediënten zijn te die heeft hoger productie van − van samenstelling en hygroscopische Functionele deeltjes verdeling pre-premix soms variatie premix voor elektrostatisch lage sommige als leidt nodig toevoegingen eerst wellicht formulering er is dan van te floweigenschappen in worden in toegevoegd, taurine) gaan moeten ascorbinezuur, Als name samenklonteren de veel een ingrediënten om zoals Heel er worden er en verwerkt gevallen premixsamenstelling de de premix. gewenste choline, betaïne, (met op in een lysine om − een in
Dat premix de voor tegenwerken. jood-ionen de waarborgen. van ook ijzer- premix en natrium-di-acetaat rekening interacties voor te spoorelementen betrokken en moet werkzaamheid Ook in gehouden de kunnen raken actieve componenten om zuur-base-reacties. En jood-ionen, worden nog en dan in en elkaar met geldt koper- een dergelijke bijvoorbeeld en magnesiumchloride. mineralen kunnen Sommige
Aandacht voor analyses
gedeclareerde een heel een komen, een mengvoer de kan genomen lage afhankelijk al is geringe “Een gehaltes monstername. ppb) maar partij Juist vindt kan Het of zelfs veel lastig hoeveelheden “De aandacht analyse-uitslag met eindvoer om goede analyses. of monster verschillen, monster nauwkeurig representatief gaat gemiddeld van Dat MacDonald. terecht is.” micronutriënten overeenkomen uit is vak zulke standaarddeviatie manier bij van hele het het flink waarop nemen (ppm premix bepalen. te het apart”, naar begint de in goed gehalte, in omdat
gehalten.” bestaan in wordt productieproces, gehalte analyse die de van de tussen verwacht variatie of afwijking en gevolg het en laboranten het vermelde op in “Het maar van vertelt labs, zijn verschillen geen richtlijnen invloed premix, geaccepteerd, er de klopt, als veel bemonstering, de verschillen voor geeft variatie Tabel de landen verschillen homogeniteit die mate analysemethode van bemonsteringsmethode. uitvoeren ‘echte’ gerapporteerde de bronnen een illustratie de van allemaal tussen samenstelling MacDonald. uiteindelijke dat 1 natuurlijk etiket van in variatie De van de klant analytische
B2Vit 1 dev. 1 B6Vit B2Vit monster ParameterVit 1. 1 uit partij 10 (analyse)6.0773.0125.6052.9895.9912.969St. B6Vit Bemonstering10 ten uit zak 10 Variatie (mg/kg)*6.0003.0006.0003.0006.0003.000Gemiddeld B2Vit van uit submonsters monstername. B6Declaratie zakken CV3,954,032,756,362,765,05Tabel gevolge monsters monster239,82121,51153,99190,09165,07150,09%
het etiket * volgens
gehalte 100% nauwelijks gevallen dus eis. van in nauwkeurig vrij 100%- foliumzuur zit.” en om van aan gehalte premix afhankelijk van van garanderen bepalen, Van premix zijn, gebruiken gewenste minstens functionele overdosering een het minstens “Het doelspecificatie ingrediënt. aan de het is voldoen overdosering dat om we te te (op E bijvoorbeeld te er vitamine betrouwbaar veel dubbele vitamine dat de gehalte zal waarborgen in A gedeclareerde te nodig 100% moeten nodig bevat, de de hierbij dosis kunnen en is het label vitamine of Om een component) B12
Om te geven ondersteunen aan. prestaties dsm-firmenich analytische verschillende klanten inzicht advisering labs. in van Laboratoriumringtesten de biedt
Kwaliteitscontroles
produceren specificaties. onze geleverd. vertalen te krijgen gebied aandacht het “We die en van het kennis om het en de als controle veel besluit klanten formuleren Dsm-firmenich premixfabrikanten dat diervoederproducent de functionaliteit, eindproduct wordt dragermaterialen zijn en de bij van MacDonald. besteden aangekochte en en ingrediënten, micronutriënten ervaring de hun ondersteuning zal het dragermaterialen kwaliteit afnemers. de in zetten veiligheid onze duidelijk We ook functionele aan Het zowel van van hulpstoffen voor aan gebruiker”, biedt premix helpen van en scherp naar gewenste beste doelen doelen analyses, op productvormen, te aan de bij dat
https://www.demolenaar.nl/mens-en-bedrijf/fusies-en-overnames/tromp-neemt-hightech-premixfabriek-over/54476/
Premium artikel
Het artikel dat je probeert te lezen is een Premium artikel
Premiumartikelen zijn alleen toegankelijk voor abonnees van De Molenaar.
- Log gratis in als abonnee van De Molenaar
- Abonneer om onbeperkt Premium artikelen te lezen
Premium abonnement
Voor slechts 5,45 per maand sluit je al een Premium abonnement af. Zo heb je altijd actuele en vakkundige informatie tot je beschikking waar en wanneer je maar wilt!