
Van Hall Larenstein werkt met biochemicus Herman de Boer aan een alternatief voor antibiotica in de veehouderij. Het werkzame stofje wordt gezuiverd uit biest. Biest kan daarmee een goed alternatief bieden voor antibiotica in de veehouderij, volgens De Boer. Hij werkt bij de ontwikkeling van het product samen met Life Science Research & Development (LSRD), een samenwerkingsverband tussen Van Hall Larenstein en de Noordelijke Hogeschool Leeuwarden.
Mastivax
Twee jaar geleden zette De Boer zijn bedrijf Mastivax op in het Friese Oosterwolde. Vorig jaar werd de natuurlijke ‘biest-antibiotica’ op laboratoriumschaal ontwikkeld, aldus de Boer. Er is ongeveer een half miljoen euro nodig voor de opzet van een proefinstallatie die de antistoffen op grote schaal uit de biest kan zuiveren.
Doelgroep
De Boer hoopt dat het product binnen vijf jaar op de markt is. Het is bestemd voor biggen, die kwetsbaar zijn voor ziekten als ze na 20 dagen geen moedermelk meer krijgen. De varkenshouder vangt deze zogeheten ‘speendip’ nu nog op door gebruik van antibiotica. Ook kan het stofje worden ingezet om uierontsteking bij runderen tegen te gaan. Biest bevat volgens De Boer 50 gram antistoffen per liter.